Por Michele Pacheco
Segundo dados da assessoria de
imprensa da prefeitura, desde o início do ano, a SAU apreendeu 82 toneladas de leite e derivados, 3800 litros de iogurte, 27 mil litros de cachaça, 4650 kg de carne e 8 toneladas de alimentos diversos.
Quando a gente entra num restaurante ou numa lanchonete, 
imagina que está pagando por um alimento de qualidade.
imagina que está pagando por um alimento de qualidade. Mas, cada vez que tenho que fazer uma reportagem como a de hoje, fico mais assustada.
A fiscalização da Secretaria de Atividades Urbanas de Juiz de Fora intensificou o combate aos produtos clandestinos.
Nessa madrugada, os fiscais fizeram
uma operação em frente à Delegacia da Polícia Rodoviária Federal, na BR 040, na zona norte da cidade.
Nessa madrugada, os fiscais fizeram
uma operação em frente à Delegacia da Polícia Rodoviária Federal, na BR 040, na zona norte da cidade. Por volta de quatro horas, eles abordaram duas caminhonetes.
Uma de Contagem e a outra de Oliveira Fortes.
Nas carrocerias, estavam 1300 quilos de queijo.
O material foi apreendido.
O material foi apreendido.
Foi mais uma prova da competência dos fiscais Evailton Pires e Cícero Peixoto.
Havia queijo Minas Padrão e Canastra.
As peças estavam mal acondicionadas, sendo transportadas sem higiene nem refrigeração.
E não havia qualquer documentação sobre origem e fiscalização sanitária.
Os fiscais alertam para o risco de consumir produtos desse tipo.
“O material não pode ser doado sem que seja
feita a análise laboratorial. Houve uma vez que guardamos um carregamento de queijo para doar a uma creche. Antes, enviamos amostras para a Universidade Federal de Juiz de Fora fazer análises em laboratório. O resultado foi um nível elevado de coliformes fecais. Como não há um laboratório em parceria com a prefeitura para fazermos sempre os exames, os produtos clandestinos são destruídos no aterro sanitário da cidade” explicou o Pires.
O que mais surpreende nesse tipo
de apreensão é o destino do alimento clandestino.
“O material não pode ser doado sem que seja
feita a análise laboratorial. Houve uma vez que guardamos um carregamento de queijo para doar a uma creche. Antes, enviamos amostras para a Universidade Federal de Juiz de Fora fazer análises em laboratório. O resultado foi um nível elevado de coliformes fecais. Como não há um laboratório em parceria com a prefeitura para fazermos sempre os exames, os produtos clandestinos são destruídos no aterro sanitário da cidade” explicou o Pires.O que mais surpreende nesse tipo
de apreensão é o destino do alimento clandestino. Esses queijos eram encomenda de pastelarias de Juiz de Fora.
Volto ao início do texto.
Quando a gente sai de casa e entra num restaurante ou numa lanchonete, paga por um produto de qualidade e boa procedência.
Pelo visto, temos levado gato por lebre!
Por isso, é importante que a Secretaria de Atividades Urbanas faça um trabalho completo.
As fiscalizações ocorrem tanto nas estradas, para impedir a entrada dos alimentos clandestinos, quanto nos estabelecimentos do setor de alimentação.
Segundo dados da assessoria de
imprensa da prefeitura, desde o início do ano, a SAU apreendeu 82 toneladas de leite e derivados, 3800 litros de iogurte, 27 mil litros de cachaça, 4650 kg de carne e 8 toneladas de alimentos diversos. Esses produtos foram recolhidos quando eram transportados pelas estradas que cortam Juiz de Fora ou em restaurantes e supermercados do município.
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